关键词:HB-80型斩拌机
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到的组合,从而减少物料发热量,细度好,大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号,操作方便,可适应不同客户的需求。
本公司生产的斩拌机采用斩刀,永不生锈、锐度高、质量。这是我们产品较大的优势。
整机采用轴承,精度高,运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。
电机变速箱、电器部件均采用,以确保整机质量。
本机采用不锈钢制作,斩锅经加工中心一次成型,圆整度公差小于0.03mm。
本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
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斩 拌 机
型号
HB-125 HB-80 HB-40
生产能力 100kg/锅 60-80kg/锅 20-30kg/锅
斩刀速度 1800/3500r/min(可变频无级调速) 1680/3450r/min(可变频无级调速) 1440/2980r/min
斩刀数量 6把 6把 3把
斩锅转速 9/13r/min 7/16r/min 7r/min
出料盘转速 82rpm 82rpm
机器重量 约1.8T 约1.4T 650kg
总功率 21.48KW 13.98KW 5.1KW
外形尺寸 1950×1450×1350mm 1820×1360×1250mm 1100×865×1200mm
(可根据客户要求生产各种型号)