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中国农业部南京农业机械化研究所微波技术研发中心成功开发了6CW系类茶叶微波杀青干燥技术与设备应用微波技术取代传统的热传导加热杀青方式，杀青时间短，受热均匀，使茶叶香味清高，能较好的保持芽叶自然舒展，客服了传统的杀青方式难以迅速、及时的钝化鲜叶中的酶的特点，制成的绿茶氨基酸、维生素C含量增加，色泽更加翠绿，提高了茶叶的品质。
设备的主要特点：
1、 设备符合安全标准，性能良好，配备合理，操作简单。一机多用，使用范围广。同时作业温度、时间、速度、功率大小均可根据茶叶品种和加工工艺进行调节，确保茶叶加工质量。
2、 设备实行控制自动化，既了茶叶质量，又极大改善了工人的劳动条件和强度。同时微波设备热源方式变传统的燃煤为利用电能，既无噪音，又无烟雾灰尘，并且杀菌功能清洁卫生，为茶叶加工创造了良好的环境条件。
3、 6CW系列茶叶微波杀青干燥设备应用微波技术取代传功的热传导加热方式，杀青，干燥，提香，杀菌茶叶耗时短，受热均匀，干燥过程效率高，能量消耗低。
4、 微波红枣杀青设备水分蒸发量大，红枣外形完整，色泽亮丽，糖分转化率高。客服了传统干燥红枣时糖分转化不高。不均匀特点。
5、 加工的红枣外形色泽好、口感好、无青味。卫生标准高，营养成分损失少。
6微波杀青菊花的特点：微波杀青时间短，受热均匀，水分蒸发大，菊花外形完整，色泽亮丽。客服了传统的蒸汽杀青方式对菊花外形损害大，花蕾不易杀透，易发黑，有效营养物质损失量大的缺点，提高了菊花加工的品质。加工的菊花色香味保持不变。该系列设备加工的菊花达到食品安全标准。
